Morbus Crohn: So Lindert Eine Auslassdiät Die Darmbeschwerden | ARD GESUND | Ernährungs-Docs Kevin Oleary [AyJ1iWtWeKi]

Health Updated on August 06, 2026 EDT — Published on August 06, 2026 EDT

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Max D. fhlt sich seit Monaten energielos, seine Krankheit zehrt ihn aus und raubt ihm Lebensfreude. Seit ber zehn Jahren leidet er an Morbus Crohn, einer chronisch-entzndlichen Darmerkrankung, die schubweise mit Bauchschmerzen, Energielosigkeit, Gewichtsverlust und teilweise blutigen Durchfllen verluft. Auerdem hat der 28-Jhrige Untergewicht und zu wenig Fett- und Muskelmasse. Internistin Viola Andresen mchte bei ihrem Patienten eine neuartige Morbus Crohn-Ernhrungstherapie ausprobieren. Der Hamburger soll in den nchsten Wochen nur ausgewhlte, reizarme Lebensmittel wie Quinoa, Reis und bestimmtes Obst und Gemse zu sich nehmen und unbedingt auf hochverarbeitete Lebensmittel verzichten, die die Darmbarriere schdigen knnen. Wichtig bei seiner Auslassdit sind viele Proteine, damit er nicht noch weiter abnimmt. Zur weiteren Untersttzung zeigt Spitzenkoch Thomas Sampl dem jungen Mann, wie er seine geliebten Fast-Food-Gerichte mit regionaler und natrlicher Kche auch ganz einfach, gesund und lecker selber zubereiten kann. Kann Max die ganzen Vorgaben und den Verzicht einhalten kann, um seinen entzndeten Darm wieder zu entlasten?

00:00 - Chronisch entzndeter Darm

00:59 - Helfen die Medikamente?

01:47 - Was bewirkt Morbus Crohn im Krper?

02:59 - Alltag ist stark eingeschrnkt

05:01 - Fallkonferenz bei den Ernhrungs-Docs

05:48 - So funktioniert die Auslassdit

09:20 - Wie luft die Ernhrungsumstellung?

12:39 - Update mit Dr. Viola Andresen

16:02 - Kochkurs mit TV-Koch Thomas Sampl

19:59 - Abschluss-Check auf dem Praxisboot

Ein Film vom NDR.

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